APERITIUS DE NADAL PER FER AMB NENS

Els millors aperitius de Nadal!

Ja s’apropa el Nadal, i tots sabem bé què vol dir això: regals, moments familiars, sopars, dinars… I amb els sopars i els dinars també venen els aperitius, és clar! Per això des de Sortir amb nens et donem un llistat dels millors aperitius de Nadal. Llegeix i escull els que més t’agradin, perquè són fàcils, ràpids i pensat pels més petits.

Aperitius de Nadal fets amb fruits

Canapès de tomàquets i formatge

Qui diu que els aperitius no poden ser saludables? Mireu aquest! Només hem de tallar tomàquets en rodanxes ben finetes i acompanyar-ho de trossets de formatge i una mica de menta amb vinagre de mòdena. Un entrant ben suau pels àpats forts de després.

Arbre de Nadal amb alvocat

Que bo! Fàcil i bonic. Pelem i tallem l’alvocat i amb cada trosset formem un gran arbre de Nadal. Les boles de decoració seran salmó fumat enrotllat i una mica de nabius. Sense oblidar-nos d’uns bonics estels!

➡ Mira com fer l’arbre de Nadal amb alvocat AQUÍ

Alvocats farcits

L’alvocat continuarà sent el rei d’aquests aperitius, si en tenim de sobres, ja ho tenim tot resolt! En aquest cas els tallem per la meitat, traiem l’os i els buidem una mica. Amb aquesta part d’alvocat barrejarem també altres ingredients com cranc, tonyina, salsa rosa i enciam. Ho tornem a farcir i ho deixem ben bonic per la presentació.

➡ Mira com fer alvocats farcits AQUÍ

Canapès amb raïm

El raïm és un fruit molt present a les nostres festes nadalenques, i el podem utilitzar per fer aperitius ben bons. A més a més, sense complicacions. Torrem una mica de pa, afegim formatge brie pel damunt i mig raïm. Fet!

Aperitius de Nadal fets amb peix i marisc

Arròs negre amb calamarsets

L’arròs negre pot ser un dels aperitius estrella del sopar o dinar. En podem aprofitar si ens ha sobrat o el podem fer en un moment. Barregem l’arròs amb brou de peix i amb tinta de calamar, ho deixem uns 20 minuts perquè es faci tot i presentem amb calamarsets pel damunt.

➡  Consulta la recepta sencera de l’arròs negre AQUÍ

Rotllets de salmó fumat i formatge

El salmó és un dels altres ingredients que mai fallen al Nadal. Aquesta recepta també va molt bé per fer un plat que agradi a tothom i sigui ràpid de fer. Agrupem sis rodanxes de pa de motlle amb l’ajuda del corró, untem formatge crema i afegim salmó fumat. Ho enrotllem, emboliquem amb paper de film i ho deixem tota la nit a la nevera. Tallem i servim!

➡ Troba com fer el rotllet de salmó fumat AQUÍ

Pastís de salmó

En aquest cas, ens tornem bojos amb el salmó! Totalment recomanable pels amants d’aquest peix. Fem una mena de pasta amb molt formatge tipus crema i trossets de salmó fumat i li anem donant una forma rodona i allargada alhora que ho emboliquem amb salmó fumat sencer. Ho deixem a la nevera tota la nit.

Tomàquets farcits de llagostins

Un altre aperitiu molt bo i elegant. Fem els llagostins a la planxa i els traiem la pell, menys la cua. A continuació tallem els tomàquets per la meitat, els buidem i els barregem amb maionesa i ruca. Just al damunt col·loquem els llagostins i llest.

Torrades de gambes i formatges

Ara és l’hora de les gambes! I les podem fer de moltes maneres. Torrem pa de pagès i untem maionesa pel damunt. Incorporem gambetes fetes amb oli i una mica d’all, o fins i tot només cuites, amb una mica de julivert.

Canapès de gambes

Com en el cas anterior, torrem trossos de pa i els untem amb maionesa, afegint també ruca. I en aquest cas incorporem les gambes amb una broqueta de decoració, juntament amb pebrot i un tros de llimona. Boníssim!

Vol au vent de salmó

Comprem o fem els vol au vent, que bàsicament és una rodona feta amb pasta fullada. A l’interior afegim el salmó fumat amb ous de peix i una mica de julivert. Llest!

➡ Mira la recepta sencera dels vol-au-vent AQUÍ

Canapès de tonyina

I per què no utilitzar també tonyina? Mai falla! Comprem petites torrades de pa, o fins i tot galetes salades, i pel sobre afegim tonyina barrejada amb maionesa i pebrot vermell. Fiquem una mica de menta per decorar i quedarà ben elegant.

Canapès amb ous de peix

Pels canapès amb ous de peix van molt bé les galetes tipus crackers. Les partim per la meitat, untem amb una bona quantitat de formatge crema i afegim els ous de peix.

Mini entrepans com a aperitius de Nadal

Canapès d’ous fregits i hamburgueses

Aquest canapè no és ben bé un entrepà, però si comptem l’hamburguesa com a tros de pa sí! Perquè la base d’aquest canapè és una hamburguesa amb all i julivert, per després afegir ruca, formatge, pernil salat i per acabar un ou fregit.

Mini entrepans vegetals

Amb enciam, pernil, formatge i tomàquet podem treure un canapè elegant, fàcil i molt bo. Farcim trossets de pa de motlle amb tots aquests ingredients i ho tanquem amb una broqueta per decorar.

Assortiment d’hamburgueses

Pa, hamburgueses, formatge… I molta imaginació! Podem fer un munt de mini hamburgueses amb molts ingredients diferents com verduretes o hamburgueses arrebossades.

Aperitius de Nadal untables

Torrades de paté amb forma d’estrelles

Un dels altres ingredients que mai falta a la taula per Nadal és precisament el paté. Si comprem paté, el podem retallar amb forma d’estrelles per fer-ho més bonic, just com a la foto! I acompanyar-ho de pa de motlle també amb forma d’estrelles. Bo i efectiu.

Paté casolà

Per fer paté casolà necessitem fetge de pollastre o porc, carn magra, all, ou i moltes espècies! Així, depenent el que li afegim quedarà d’uns colors o d’uns altres. Podem optar per pebre roig i una mica de vi pel vermell i all i julivert o altres herbes pel verd. O una combinació! Així tots provem de tot.

Canapès amb crema d’olives

Amb olives també podem fer una mena de paté sense cap mena de carn. Li traiem l’os i les triturem fins a aconseguir una mena de pasta, untem el pa amb aquesta pasta i quedarà molt bo. Una manera diferent i elegant de menjar olives tant negres com verdes.

Assortiment d’untables

Combinació d’untables! Amb ganes i imaginació podem aconseguir aperitius increïbles com els de la foto. Podem optar per paté, pasta d’olives, salmó fumat, humus, ous, tota mena de formatges… Segons el que vulguem aconseguir podem fer torrades d’uns ingredients determinats. Pels nens, per exemple, va genial el de formatges.

Aperitius de Nadal fregits

Calamarsets fregits

Deixem els calamarsets sencers i els arrebossem amb farina i ou. Els fiquem a l’oli ben calent i els deixem uns minuts o fins que veiem que queden ben daurats, afegim llimona i quedaran boníssims. Un aperitiu tradicional però que mai falla.

Crestes fregides de tonyina

I un dels altres aperitius tradicionals, i especialment pensat pels nens de la taula, són les crestes farcides de tonyina, tot i que també poden estar farcides de carn o formatges. Farcim rodones de pasta fullada, tanquem amb l’ajuda d’una forquilla i les fem bé a la paella amb oli o al forn durant uns 10 minuts.

➡ Consulta la recepta de les crestes AQUÍ