La truita amb més vitamines!
Els espinacs són una bona font d’àcid fòlic, fibra alimentària i vitamines.
En una paella amb una mica d’oli hi aboquem els espinacs que poden ser frescos o congelats.
Quan veiem que estan cuit els reservem en un bol.
Batem els ous i hi afegim els espinacs cuits, les panses i els pinyons i fem la truita.
La truita d’espinacs, panses i pinyons es pot acompanyar amb un pa de figues i panses.
MÉS INFORMACIÓ
Truita d'espinacs
Ingredients
- Espinacs
- Ous
- Panses
- Pinyons
