Coulant de xocolata!
Segur que tots hem tastat un bon coulant de xocolata alguna vegada a la nostra vida, sobretot els més petits! És una mena de pastís de xocolata, farcit de més xocolata encara. Però n’heu provat un de casolà? Doncs el podem fer a casa! I és molt fàcil i ràpid. Us ho expliquem.
Ingredients
Per fer un coulant perfecte necessitem:
- 150 gr de xocolata negra
- 80 gr de sucre
- 50 gr de mantega
- 3 ous
- 1 cullerada de farina
El coulant de xocolata, pas a pas
En un bol comencem barrejant tota la xocolata, menys 4 rajoles, amb una mica d’aigua i la mantega i ho escalfem al microones un minut i mig.
D’altra banda, en un altre bol barregem els ous, el sucre i la farina i ho remenem bé. Quan estigui, afegim la xocolata desfeta del microones i continuem remenant fins que tot estigui ben integrat.
Amb el forn ja preescalfat, untem motlles individuals aptes pel forn i aboquem una mica de la barreja de xocolata, fins a la meitat més o menys, afegim la rajola i ho omplim una mica més. Fem el mateix amb la resta de motlles.
Una vegada estiguin, els deixem al forn uns 7 o 8 minuts i llestos. Una recomanació! Menjar-los al cap de pocs minuts de sortir del forn i acompanyar-los de gelat de vainilla o nata.
➡ Mira com fer un xoco pastís exprés AQUÍ
MÉS INFORMACIÓ
- data inici
- 30-11--0001
