CARBASSÓ FARCIT


Un segon plat dins d’un primer plat

Pelem els carbassons a tires.

Els tallem i els posem a bullir (no massa temps, només perque quedin tous per dins i els poguem treure l’interior.

receptes amb carbasso

En una cassola amb oli posem el carbassó que hem tret, la pastanaga ratllada i la ceba i ho deixem fregir una estona.

receptes amb carbasso

Afegim les verdures a la carn picada de vedella que haurem fregit en una paella.

carbasso farcit

Quan tot estigui ben cuit, comencem a omplir els carbassons amb una mica de formatge ratllat que també posarem per sobre, per gratinar.

carbasso farcit

I al forn uns 10 minuts (perque es desfaci el formatge) i ja els podrem portar a taula per menjar.

Podem omplir els carbassons amb els ingredients que més ens agradin: amb carn i bacon, amb pinya, pernil dolç i carn picada, només amb verdures…al vostre gust i al dels vostres comensals!

T'HA AGRADAT? COMPARTEIX 😉Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

MÉS INFORMACIÓ

Receptes amb carbassó

Ingredients

  • Carbassó
  • 1 ceba
  • 1 Pastanagua ratllada
  • Carn picada de vedella
  • Formatge ratllat