Fresca, fresca, fresca… I dolça, dolça, dolça!
Posem a bullir un litre de llet juntament amb el sucre i la pell de la llimona i també podem afegir-hi una mica de canyella en pols. És important que ho remenem sovint perquè el sucre es dissolgui bé.
Ho deixem bullir durant dos o tres minuts. Ho retirem del foc i ho deixem refredar.
Quan estigui fred ho passem pel colador i ho deixem al congelador durant una hora.
PUBLICITAT
Ho traiem del congelador, li afegim dues clares ben batudes i ho tornem a deixar al congelador una mitja hora més.
Quan ho traiem del congelador remenem bé i ho servim en una copa o en un got llarg amb una canya i li posem per sobre canyella en pols.
PUBLICITAT
MÉS INFORMACIÓ
Més informació
Ingredients
- 1 litre de llet
- 250 grams de sucre
- 1 pell de llimona
- Canyella en pols
- 2 clares d'ou
