COCA DE VIDRE

Unes postres ben ensucrades

Fem la massa tal i com se’ns indica en el paquet. I ho deixem reposar.

Fem la forma de les coques. Han de ser molt i molt fines.

Les pintem amb oli. Afegim força sucre i pinyons i ho posem al forn.

La massa es fa molt ràpid. Hem de vigilar el forn constanment.

Quan ja estàn ben daurades les traiem del forn i hi posem anís per sobre. Escoltareu un soroll com de fregit.

Esperem que es refredi i a menjar aquestes coques tan dolces i tan cruixents!