La clau està quan l’enrotllem!
El pastís de patata i tonyina es menja fred. És molt fàcil de fer. Des de Sortir amb nens us expliquem com el fem!
Primer de tot farem el farciment. El que escollim per fer el farciment depén del gust de cadascú) enciam tallat petit, tonyina, tàpares, olives, pebrot… Afegim maionesa i remenem!
I ara, és hora d’enrotllar! Mullem un drap de cuina de cotó i ben escorregut, el deixem damunt el marbre de la cuina. Bullim les patates, les passem pel passapuré directament sobre del drap i amb les mans molles, ho anem aixafant fins que ens queda un rectangle amb una amplada d’un centímetre. Aquesta operació s’ha de fer ràpidament perquè la patata calenta es modela molt bé.
Afegim el farciment i amb l’ajuda del drap anem girant fins que ens queda tot ben enrotllat. Ho decorem al gust.
➡ Llegeix també: Pastís de tonyina AQUÍ
MÉS INFORMACIÓ
- data inici
- 30-11--0001
