Pollo con salsa de champiñones especial para los niños
El pollo con salsa de champiñones es un plato sencillo, fácil de hacer ¡y encanta a los más pequeños! Además, es perfecto para cualquier ocasión. Desde Sortir amb nens os explicamos la receta y algunos trucos para que los niños se lo coman mucho mejor!
Ingredientes
Para preparar este pollo con salsa de champiñones utilizaremos filetes finos de pollo. Necesitaremos:
- 4 filetes de pollo
- 150 gr de champiñones
- Media cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de sopa de champiñones en sobre
- 200 ml de leche
- 100 ml de nata
- Pimienta blanca
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Cómo hacemos el pollo con salsa de champiñones
Empezamos limpiando los champiñones con mucho cuidado, sumergiéndolos en agua durante un rato, y los laminamos en trocitos pequeños. Para que los champiñones no se oscurezcan les ponemos un poco de zumo de limón por encima.
En un vaso vertemos la leche y diluimos las dos cucharadas de la sopa de champiñones. Por otra parte, ponemos la nata en una cazuela y añadimos la leche con la sopa de champiñones. Removemos y lo dejamos a fuego lento, lo paramos antes de que hierva.
Cortamos la cebolla y los dientes de ajo y los sofreímos hasta que la cebolla quede transparente. Doramos en la misma sartén que la cebolla y los dientes de ajo y añadimos la pimienta blanca por encima. Dependiendo del grosor del filete, tendremos que dejarlo más o menos tiempo.
Cuando sacamos el pollo de la sartén añadimos los champiñones y los dejamos durante unos 10 minutos a fuego bajo. A continuación, vertemos la mezcla de la leche y la nata y mezclamos un poco antes de incorporar también los filetes de pollo.
En el caso de que a los niños no les gusten mucho los champiñones, pasamos la salsa por la batidora antes de añadir el pollo a la sartén para que quede una textura más fina y sin trocitos en la salsa.
Una vez hemos incorporado los filetes de pollo, los cubrimos con la salsa de champiñones y dejamos que se cocine todo de 5 a 10 minutos.
Acompañamientos
Podemos acompañar el pollo con un poco de arroz hervido. ¡O con patatas! Ya sean fritas o al horno.
Si finalmente nos decantamos por el arroz, podemos utilizar una taza para darle una forma bonita y hacer una buena presentación del plato.
➡ Mira cómo hacer pollo con limón AQUÍ
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MÉS INFORMACIÓ
- fecha inicio
- 30-11--0001
