POLLO CON LIMÓN

¡Un plato muy meloso!

Pollo con limón. Elegimos pechugas de pollo para hacer este plato. Las laminamos y las cortamos a trozos pequeñitos.

Cuando lo tengamos todo limpio y cortado, preparamos un plato con harina y enharinaremos los trozos de pollo y los dejaremos en otro plato.

 

En una sartén con aceite freiremos los trozos de pollo. No demasiado, que queden hechos y ya está. Los retiramos y los reservamos en un plato.

El pollo con limón se tiene que hacer al momento, pero lo podemos dejar medio preparado. Reservamos el pollo frito y cuando sea la hora de comer continuaremos.

Exprimimos el zumo de los limones y preparamos un vaso con vino blanco o con cava. Entonces volvemos a poner el pollo en la misma sartén donde lo habíamos freído y añadiremos el zumo de los limones y el vaso de vino o cava.

Dejamos que se vaya reduciendo, mezclando de vez en cuando.

Y ya tendremos preparado nuestro pollo con limón. A los niños les encantará y a los adultos… ¡También!

Pollastre amb llimona

Condición indispensable: que os guste el limón.

MÉS INFORMACIÓ

Pollo con limón

Ingredientes

  • Pechugas de pollo
  • Limones para hacer 1/4 de litro de zumo
  • 1 vaso de vino o cava
  • Harina