¡Un plato muy meloso!
Pollo con limón. Elegimos pechugas de pollo para hacer este plato. Las laminamos y las cortamos a trozos pequeñitos.
Cuando lo tengamos todo limpio y cortado, preparamos un plato con harina y enharinaremos los trozos de pollo y los dejaremos en otro plato.
En una sartén con aceite freiremos los trozos de pollo. No demasiado, que queden hechos y ya está. Los retiramos y los reservamos en un plato.
El pollo con limón se tiene que hacer al momento, pero lo podemos dejar medio preparado. Reservamos el pollo frito y cuando sea la hora de comer continuaremos.
Exprimimos el zumo de los limones y preparamos un vaso con vino blanco o con cava. Entonces volvemos a poner el pollo en la misma sartén donde lo habíamos freído y añadiremos el zumo de los limones y el vaso de vino o cava.
Dejamos que se vaya reduciendo, mezclando de vez en cuando.
Y ya tendremos preparado nuestro pollo con limón. A los niños les encantará y a los adultos… ¡También!
Condición indispensable: que os guste el limón.
MÉS INFORMACIÓ
Pollo con limón
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Limones para hacer 1/4 de litro de zumo
- 1 vaso de vino o cava
- Harina
