FLAN DE ESPINACAS

Verduras vitaminadas al microondas

Flan de espinacas. Ponemos las espinacas a hervir durante unos 10 minutos y las escurrimos bien. También se pueden hacer en el microondas, a potencia máxima durante 12 minutos.

Cuando las espinacas ya hayan soltado toda el agua ponemos en un bol los huevos y la leche y batimos bien. Después añadimos las espinacas, el queso, los pasos y los piñones y la nuez moscada y mezclamos bien.

cuinem amb nens receptes amb espinacs

Cuando esté todo bien mezclado untamos un molde (apto para poner en el microondas) con mantequilla o con un poco de aceite para que no se pegue y añadimos la verdura.

Cuando ya esté el flan hecho, lo desmoldamos y presentamos el plato con diferentes opciones para que sea más atractivo para la vista.

Nosotros hemos utilizado un molde de silicona en forma de oso. y también en forma redonda. También podemos utilizar un único recipiente redondo, en forma de rectángulo, o de la forma que tengamos en casa. Podemos hacer un único flan o hacer flanes individuales.

La primera presentación que os proponemos es rodear el flan con lechuga y pasas de Corinto.

Flan de espinacas

Sobre un cama de queso rallado.

O con galletas saladas

¡Buen provecho!

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MÉS INFORMACIÓ

Recetas con espinacas para hacer con niños

Ingredientes

  • 1 kg. de espinacas
  • 4 huevos
  • 1 vaso de leche o 250cl. de nata líquida
  • 50 gramos de queso rallado
  • 3 cucharadas grandes de pasas de Corinto
  • 2 cucharadas de piñones
  • Nuez moscada