PIZZAS DULCES

Hacemos pizzas dulces en familia

Sí, y tanto, ¡existen las pizzas dulces y están buenísimas! Y no solo existe la típica de chocolate, porque se pueden combinar con mil ingredientes, sobre todo con frutas. Por eso desde Sortir amb nens te decimos como hacer las mejores pizzas dulces para unos postres especiales.

Cómo hacer la masa de una pizza dulce

Primero de todo debemos saber cómo hacer la masa de una pizza dulce. Necesitaremos:

• 250 gr de harina
• 15 gr de levadura
• 2 cucharadas de miel
• 120 ml de leche de almendras

Mezclamos la harina con la levadura en un bol y justo en medio dejamos un pequeño agujero donde introducimos la miel y vamos vertiendo la leche despacio. Removemos hasta obtener una masa un poco pegajosa, la extendemos y formamos los bordes de nuestra pizza. ¡Así ya está lista para cualquier combinación!

Pizza con fresas

Una vez tenemos la masa ya hecha, en este caso necesitamos también unos 150 gr de chocolate, chispas de chocolate y unas 10 fresas. Deshacemos el chocolate en una cazuela con un poco de leche. Mientras tanto lavamos las fresas y las cortamos en tres o cuatro partes cada una. Cuando esté el chocolate, lo extendemos sobre la masa e incorporamos las chispas y los trozos de fresa bien colocados. Volvemos a meter la masa algo más de tiempo en el horno, unos 5 minutos como mucho, ¡y listo!

Pizza con chocolate y fruta variada

Calentamos unos 150 gr de chocolate con algo más de leche para que no sea un chocolate tan fuerte. Mientras tanto cortamos plátanos, kiwi, naranjas y un poco de fresas. Vertemos el chocolate deshecho en la masa hecha previamente, agregamos las frutas por encima y pintamos con más chocolate la forma que más nos guste para que quede muy bonito.

Pizza con crema de queso y frutos rojos

En este caso, cambiamos el chocolate por una crema de queso muy buena. Mezclamos queso crema con mantequilla y azúcar y lo calentamos todo, podemos incorporar también un poco de sirope o mermelada de fresa y ya tendremos la base. Extendemos la crema de queso por encima de la masa y cortamos las fresas, las moras y los arándanos, entre otros, y los extendemos por encima con un poco de almendras.

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