“BONNY DONNUT”


Una delícia rodona!!

PREPARACIÓ

Primer de tot, preparem el forn per tenir-lo ben calent per quan haguem d’enfornar el pastís (180º uns 10 minuts abans).

Per preparar la massa dels pastís, agafem un bol i col.loquem tots els ingredients: el iogurt de xocolata, el sucre, l’oli, la farina, el “colacao”, els ous (s’han de tirar sencers) i el llevat.

Remenem bé tota la pasta fins que quedi homogènia (també ho podem fer amb l’ajuda de la batedora).

Agafem un d’aquests motlles rodons que tenen la part central elevada (per fer pastissos en forma de tortells). L’untem amb mantega (base i parets) i hi evoquem tota la massa del pastís de manera que quedi ben repartida per tot l’interior del motlle.

Posem el pastís al forn. Anirem vigilant que pugi bé. Al cap d’uns 20 o 25 minuts ja podem punxar el pastís per comprovar que estigui cuit per dins.

Quan el pastís estigui llest, el traiem del forn, el desemmotllem i el deixem refredar. Un cop estigui fred, obrim el pastís per tal de farcir-lo. Li posem una capa de melmelada de maduixes, una capa de nata i una altra capa de melmelada.

Tapem el pastís, sense pressionar.

Mentrestant, fonem la xocolata al bany Maria. Quan estigui fosa, li afegim una mica de llet freda i remenem.  Evoquem per damunt del pastís la xocolata fosa i l’escampem  de manera uniforme.

Mmmmmm!! Ja veureu que bo que està!

 
 

INGREDIENTS

– 1 iogurt de xocolata
(*) El pot del iogurt ens servirà com a mesura per als següents ingredients:
– ½ mesura de sucre
– 1 mesura d’oli
– 2 mesures de farina
– 1 mesura de xocolata en pols
– 3 ous
– 1 sobre de llevat
– Melmelada de maduixes
– Nata liquida o ja muntada
– Xocolata per fondre i llet

El forat del mig podem deixar-lo buit, però també el podem omplir amb un detall (ametlles o altres fruits secs, maduixetes…)

 

T'HA AGRADAT? COMPARTEIX 😉Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someonePrint this page