CÓMO HACER GALLETAS CON FORMA DE LETRA

¡Cómete el abecedario!

Galletas con forma de letra. En un cuenco grande ponemos la mantequilla (en punto pomada) y añadimos el azúcar.

Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que quede una pasta fina.

  

Añadimos los dos huevos y (opcional) esencia de vainilla o de canela.

Mezclamos bien hasta que quede una pasta homogénea y ligera.

Entonces añadimos la harina y seguimos mezclando.

Si os resulta dificil mezclar la masa con las varillas o el tenedor la podéis poner encima del mármol y trabajarla con las manos (bien limpias).

Añadimos la harina hasta que tengamos la masa compacta.

Hacemos bloques, se puede añadir jengibre o ralladura de naranja.

Los envolvemos con papel film y lo dejamos en la nevera durante 2 horas.

Cuando la masa se haya enfriado preparamos los moldes y los toppings que queramos poner.

Estiramos la masa.

  

¡Hacemos formas y las introducimos en el horno!

Las dejaremos enfriar sobre una rejilla.

galetes amb formes de lletres

 

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Ingredientes

  • 2 huevos enteros
  • 400 gramos de mantequilla
  • 1 cuenco de azúcar
  • 4,5 cuencos de harina fina
  • Piel de media naranja, piel de limón
  • Esencia de vainilla
  • Canela
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