ROSQUILLAS DE ANÍS

menú de cap d'any

Dulces rosquillas ¡con gusto a anís!

Desde Sortir amb nens te explicamos cómo hacer unas buenas y esponjosas rosquillas de anís. Estos dulces se hacen típicamente en Semana Santa pero cuando los probéis seguro que los haréis más a menudo.

Mira los ingredientes que utilizaremos:

Ingredientes:

  • 80 ml leche
  • 250 gr. harina,
  • 2 huevos
  • 45 ml anís
  • 45 gr. azúcar
  • 40 ml aceite
  • La piel de una naranja
  • 1 sobre de levadura
  • aceite para freír.

Primero añadimos en un bol, la leche, el aceite, la piel de la naranja, el anís y el azúcar. Lo removemos y lo dejamos reposar 20 minutos. Después añadimos la harina, la levadura y los huevos.

rosquillas de anís

Cuando vemos que la masa no se pega a las paredes del bol, la estiramos con las manos y le damos la forma redondita.

Las freiremos en aceite y cuando las saquemos, las rebozamos con azúcar.

 




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Escrito por: Claudia

Periodista especialista en oci infantil i familiar amb més de 30 anys d'experiència en mitjans.