COM FER LA MASSA DE LA PIZZA

Com fer la massa de la pizza

La pizza és un dels plats preferits dels infants i també de molts adults! La millor opció és preparar una bona pizza casolana per llepar-se els dits. I el secret és fer una bona massa, la base principal de la pizza, perquè la resta ja dependrà de les nostres preferències i la nostra imaginació. Des de Sortir amb nens us expliquem com fer la massa de la pizza.

Ingredients principals de la massa de la pizza

Per fer la massa de la pizza necessitarem:

• 1 kg de farina de força
• 30 gr de llevat fresc
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 1 culleradeta de sal fina
• 500 ml d’aigua tèbia

Fem la massa pas a pas

🍕 Fem la massa pas a pas

Barregem el llevat fresc amb l’aigua tèbia fins que es dissolgui bé. Afegim la sal i l’oli i remenem.

Col·loquem la farina en forma de volcà sobre el marbre i aboquem la barreja. Pastem la massa fins a aconseguir que tot estigui ben integrat i tingui una textura adequada.

Estirem la massa i la dividim en 4 racions, i les deixem reposar durant 45 minuts perquè pugi la massa.

😋 Quan passi aquest temps, ja tindrem la massa suficient per fer 4 pizzes.

Estirem la massa en forma rodona o cuadrada i afegim els ingredients al nostre gust! I cap al forn!

➡ Consulta la recepta de la pizza pepperoni AQUÍ