Magdalenes de dos colors perfectes per les postres
Us presentem unes postres ben bones i originals, les magdalenes de dos colors! I no és perquè portin colors especials o ingredients estranys, és perquè combinen els dos gustos més bons de tots els dolços: la xocolata i la vainilla. Us animeu? Doncs comencem!
Ingredients
Per fer aquestes magdalenes de dos colors no necessitem ingredients especials. Només hem de tenir:
- 200 ml de llet
- 200 ml d’oli d’oliva suau
- 350 gr de farina
- 170 gr de sucre
- 3 ous
- 2 cullerades d’aroma de vainilla
- 2 cullerades de cacau en pols
- 1 sobre de llevat
Com fem les magdalenes de dos colors?
Comencem batent els ous junt amb el sucre fins que tot blanquegi, moment en el qual hem d’anar incorporant l’oli, la llet i l’essència de vainilla a poc a poc per tal que quedi tot ben integrat.
Quan tinguem la barreja, tamisem el llevat i la farina i els agreguem a la massa. Remenem fins a obtenir una massa una mica més espessa. Després ho deixem reposar durant 1 hora.
Una vegada hagi passat aquest temps, separem un quart aproximadament de la massa i a sobre hi aboquem el cacau en pols, que posteriorment haurem de remenar fins que adquireixi el color de la xocolata.
A uns motlles per a magdalenes i aptes per al forn, anem abocant la massa sense la xocolata i just després agreguem una mica de la massa amb el cacau. Ho fiquem tot al forn i ho deixem durant uns 20 minuts o mitja hora a 180ºC.
➡ Mira com fer un cupcake de red velvet AQUÍ
