A remenar i girar!

Remenen els ous (sense posar-hi els dits a dins!)

Deixem descongelar les gambes i les saltegem en una paella amb una mica d'oli. Quan estiguin fredes, les afegim als ous que ja hem remenat.

En una paella posem una mica d'oli. Quan estigui calent hi tirem els ous i les gambes.

Anem girant la truita fins que ens quedi daurada per ambòs costats.

Si fem una amanida de primer plat o una crema de verdures, ja tenim un menú ben sa per gaudir-ne.