Una delícia pels més formatgers!!!

PREPARACIÓ

El primer que hem de fer és escalfar el forn a 200 graus.

Buidem les terrines de Philadelphia en un bol i remenem bé el formatge.
Agafem els 3 ous, els afegim i els remenen amb el formatge.

Ara afegim els 3 iogurts naturals a la barreja i tornem a remenar.

Quan tinguem una pasta homogènia, hi posem la farina i el sucre i ho remenem tot fins que no queden grumolls.

Preparem el motlle untant-lo bé amb mantega. Triturem les galetes i les repartim per tota la base del motlle.

Seguidament, hi evoquem la barreja que tenim ja preparada.

Baixem el forn a 170º i hi col·loquem el pastís.

Esperem uns 20 o 30 minuts. Com que la cocció depèn de la potència del forn, la millor manera per saber si el pastís està fet és punxar-lo pel mig amb algun instrument en forma de punxa, o un escuradents: quan ens surti net vol dir que ja tenim el pastís enllestit.

El deixem refredar i el retirem del motlle.