Senzilles i ràpides de fer

Posem el ous en un recipient i els batem juntament amb el sucre fins que surtin bombolletes.

Afegim la mantega que prèviament haurem desfet, la farina i el llevat i removem bé.

Ens ha de quedar una massa homogènia.

Preparem els motllos de les magdalenes i els omplim només fins a la meitat ja que durant la cocció la massa puja força.

Introduïm les magdalenes dins el forn, que prèviament haurem escalfat durant vint minuts a 180 graus. Quan estiguin fetes, les deixarem refredar a temperatura ambient.