Galetes en forma de cor fetes de tot cor

Desfeu la mantega i deixeu que es refredi. Afegiu el sucre i l'ou i remeneu fins que obtingueu una pasta. Aleshores hi afegiu la farina que prèviament haureu mesclat amb el llevat i la xocolata ratllada.

Haureu d'anar treballant la massa. La millor manera de fer-ho és amb les manes. Quan veieu que ja teniu la massa lligada (us haurà quedat fosca per la xocolata), pre escalfeu el forn a 200 graus i comenceu a donar forma a la massa.

Podeu utilitzar qualsevol motllo, de la mida que vulgueu. Baixeu la temperatura del forn a 180 graus i poseu les galetes durants uns 10 minuts. Aneu-les vigilant ja que si feu cors petits les haureu de tenir menys estona al forn. Quan més petit sigui el motllo, més galetes us sortiran. Feu-les amb els vostres fills i regaleu galetes pel dia dels enamorats (amb forma de cor) o qualsevol altre dia de l'any amb les formes que vulgueu.

Si poseu les galetes en un pot hermètic les podreu conservar durant molts dies.

Galetes cruixent per esmorzar o berenar o fins i tot com a complement a unes postres o per acompanyar el tè o el cafè!